Brigadeiro de tapioca


Ingredientes
3 colheres de sopa de tapioca;
½ xícara de chá de leite de coco;
1 lata de leite condensado;
1 caixinha de creme de leite;
1 colher de sopa de manteiga;
Coco ralado, para finalizar.
Modo de Preparo
Misture a farinha de tapioca com o leite de coco.
Em outra vasilha, misture bem a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e por último, a farinha de tapioca com o leite de coco.
Leve ao fogo médio em uma panela até que comece a borbulhar, mexendo sempre.
4 Abaixe o fogo e continue mexendo até que solte da panela.
Coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga e cubra com um filme plástico.
Deixe esfriar e então passe no coco ralado queimado.faça bolinhas como o brigadeiro tradicional.
Se preferir, disponha os brigadeiros em forminhas para servir
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